살을 빠르게 뺐는데 왜 2년 후에 더 많이 쪄 있을까요? 빠른 감량을 시도한 수많은 분들을 상담하면서 저는 이 패턴이 예외 없이 반복된다는 걸 확인했습니다. 속도만 높인 감량은 몸의 대사 구조 자체를 바꿔버리고, 그 대가는 반드시 돌아옵니다. 그럼에도 불구하고 빠른 감량이 꼭 필요한 상황이 있습니다. 그 경우에 반드시 지켜야 할 세 가지 메커니즘을 정리했습니다.당류 차단과 복합 탄수화물 — 혈당이 무너지면 의지도 무너집니다감량 초반 1~2주 동안 체중계 숫자가 3~4kg 빠지는 걸 보고 '잘 되고 있다'고 착각하는 분들이 정말 많습니다. 솔직히 저도 처음에는 그랬습니다. 그런데 이건 지방이 빠진 게 아닙니다. 글라이코겐(glycogen)이 소모되면서 함께 결합된 수분이 빠져나간 것입니다. 여기서 글라이코..

솔직히 저는 꽤 오랫동안 틀린 방법으로 운동을 했습니다. 헬스장에 오는 회원님들 상담을 하다 보면 저와 같은 실수를 반복하는 분들이 정말 많습니다. 런닝머신 속도를 최대로 올리고 숨이 턱끝까지 차오를 때까지 달렸는데, 정작 뱃살은 그대로였던 경험 — 그 이유가 바로 미토콘드리아의 작동 원리에 있었습니다. Zone 2 유산소 운동으로 방법을 바꾼 뒤, 제가 보고 있는 회원님들의 체형이 완전히 달라지기 시작했습니다.미토콘드리아: 지방을 태우는 유일한 생체 용광로제가 처음 이 개념을 제대로 이해했을 때, 솔직히 그동안의 운동 방식이 너무 아깝다는 생각이 들었습니다. 지방을 태우는 역할은 오직 세포 속 미토콘드리아(Mitochondria)만 할 수 있습니다. 여기서 미토콘드리아란, 세포 안에 존재하는 에너지 생..

열심히 굶었는데도 특정 부위 군살이 꿈쩍도 안 한다면, 혹시 문제를 엉뚱한 곳에서 찾고 있는 건 아닐까요? 저도 처음에는 "덜 먹으면 빠진다"는 단순한 공식을 믿었습니다. 그런데 다이어트를 지도하면서 수십 명의 사례를 보다 보니, 정작 군살이 남아 있는 분들의 공통점은 칼로리가 아니라 대사 엔진이 꺼져 있다는 것이었습니다. 갈색 지방을 활성화하고, 체형 불균형으로 막힌 순환을 뚫어주는 방식으로 접근을 바꾸자 결과가 완전히 달라졌습니다. 갈색지방 활성화: 덮배식단이 군살을 태우는 원리우리 몸에는 두 종류의 지방이 있습니다. 흔히 군살이라 부르는 백색 지방(White Adipose Tissue)은 에너지를 저장하는 창고 역할을 합니다. 반면 갈색 지방(Brown Adipose Tissue)은 저장된 지방을 ..

솔직히 저는 오랫동안 다이어트의 본질을 완전히 잘못 이해하고 있었습니다. 빠르게 뺄수록 성공한 다이어트라고 믿었고, 주변에서 한 달 만에 4~5kg를 뺐다는 이야기를 들으면 무작정 따라 해보려고 했습니다. 그런데 상담을 진행하다 보면 볼수록, 그 방식이 오히려 몸을 망가뜨리는 지름길이라는 걸 점점 더 선명하게 깨달았습니다. 6개월 동안 6kg을 뺀 영민 님의 사례를 곁에서 지켜보면서, 제가 그동안 틀렸다는 걸 인정할 수밖에 없었습니다. 식단 조절, 굶는 게 아니라 구멍을 막는 거였습니다영민 님이 처음 왔을 때, 저는 솔직히 이분이 그렇게 많이 드신다고는 생각하지 못했습니다. 라인온(Lionon, 실시간 온라인 PT 방식)을 2년째 함께하고 있었는데, 그 기간 동안 70kg까지 체중이 오른 겁니다. 운동은..

솔직히 저는 오랫동안 다이어트 실패의 원인이 '의지력 부족'이라고만 생각했습니다. 그런데 가까운 지인들의 감량 과정을 곁에서 지켜보면서, 의지보다 훨씬 더 근본적인 문제가 있다는 걸 뒤늦게 깨달았습니다. 밥을 적게 먹어도, 운동을 꾸준히 해도 뱃살이 꼼짝도 하지 않는 이유 — 그 핵심에는 '장독소'와 '소화 효소의 고갈'이 있었습니다. 야식 참기보다 '뭘 먹느냐'가 진짜 문제였다주변에서 다이어트를 시작한 사람들을 보면, 꼭 비슷한 패턴이 반복됩니다. 낮에는 악착같이 참다가 밤이 되면 결국 배달 앱을 켜고, 다음 날 아침 퉁퉁 부은 얼굴로 후회하는 루틴이죠. 저도 이게 단순히 참을성의 문제라고 생각했습니다. 그런데 실제로 5개월 만에 23kg을 감량한 사례를 접하고 나서 생각이 완전히 달라졌습니다.그 방법..

소식(小食)을 실천하는데도 팔뚝, 등, 옆구리 군살이 꿈쩍도 않는다면, 혹시 "의지력 문제"라고 자책하고 계신 건 아닌지요. 저는 주변에서 이런 분들을 수도 없이 봐왔는데, 솔직히 이건 예상 밖이었습니다. 원인은 의지가 아니라 '지방의 종류'와 '체형의 정렬' 두 가지에 있었습니다. 백색지방과 갈색지방, 군살의 진짜 주범일반적으로 지방은 무조건 나쁜 것이라고 알려져 있지만, 제 경험상 이건 좀 다릅니다. 지방에는 크게 두 종류가 있습니다. 잉여 칼로리를 몸속에 차곡차곡 저장하는 백색 지방(White Adipose Tissue)과, 스스로 열을 내어 에너지를 연소시키는 갈색 지방(Brown Adipose Tissue)입니다. 여기서 백색 지방이란 우리가 흔히 아는 노란 체지방으로, 군살의 직접적인 원인이 ..