과식하고 나서 다음 날 체중계를 올라탔을 때, 그 숫자가 진짜 살일까요? 저도 오랫동안 그렇게 믿고 포기를 반복했습니다. 그런데 직접 공부하고 실천해 보니, 과식 직후 늘어난 체중의 상당 부분은 체지방이 아니라 탄수화물이 끌고 들어온 수분이었습니다. 이 글에서는 그 수분을 3일 안에 효율적으로 빼는 방법을 제 경험과 함께 정리했습니다.체중계 숫자가 거짓말을 할 때 — 수분 정체의 정체명절 연휴나 모임이 끝나고 나서 체중계 숫자가 하루 사이에 2~3kg 뛰어 있는 걸 보면, 솔직히 멘탈이 먼저 무너집니다. 저도 그랬습니다. 예전에는 그 숫자를 보자마자 '어차피 망했다'는 생각에 그날 저녁을 더 먹어버리는 악순환을 반복했거든요.그런데 이게 사실은 글리코겐(glycogen)의 특성 때문입니다. 여기서 글리코겐..