다이어트 실패의 결정적 분기점은 헬스장이 아니라 퇴근 후 현관문 앞입니다. 저도 그걸 뒤늦게 알았습니다. 하루종일 업무에 시달리다 퇴근하면 아침에 세웠던 샐러드 계획 같은 건 이미 증발한 뒤였습니다. 뱃살은 튜브처럼 불어나는데 왜 의지력으론 야식을 못 끊는지, 뇌과학 자료를 샅샅이 뒤지고 나서야 이유를 알았습니다. 의지력 문제가 아니다 — 뇌의 보상 회로가 야식을 명령한다일반적으로 야식을 끊지 못하면 의지력이 약한 탓이라고 알려져 있지만, 제 경험상 이건 완전히 다른 문제였습니다. 뇌과학적으로 보면 퇴근 후 야식 욕구는 '보상 회로(Reward Circuit)'가 작동하는 결과입니다. 여기서 보상 회로란 뇌가 특정 행동 뒤에 쾌감을 주는 도파민을 분비함으로써 그 행동을 반복하도록 강화하는 신경 시스템을 ..