솔직히 저는 꽤 오랫동안 틀린 방법으로 운동을 했습니다. 헬스장에 오는 회원님들 상담을 하다 보면 저와 같은 실수를 반복하는 분들이 정말 많습니다. 런닝머신 속도를 최대로 올리고 숨이 턱끝까지 차오를 때까지 달렸는데, 정작 뱃살은 그대로였던 경험 — 그 이유가 바로 미토콘드리아의 작동 원리에 있었습니다. Zone 2 유산소 운동으로 방법을 바꾼 뒤, 제가 보고 있는 회원님들의 체형이 완전히 달라지기 시작했습니다.미토콘드리아: 지방을 태우는 유일한 생체 용광로제가 처음 이 개념을 제대로 이해했을 때, 솔직히 그동안의 운동 방식이 너무 아깝다는 생각이 들었습니다. 지방을 태우는 역할은 오직 세포 속 미토콘드리아(Mitochondria)만 할 수 있습니다. 여기서 미토콘드리아란, 세포 안에 존재하는 에너지 생..

똑같이 먹고 똑같이 운동했는데, 왜 누구는 빠지고 저는 제자리였을까요? 저 역시 오래 그 질문 앞에서 막혔습니다. 하루 종일 모니터 앞에 앉아 일하는 IT 인프라 엔지니어로, 만성 소화불량과 식후 극심한 졸음, 목뒤 착색까지 겪으면서 이게 단순한 의지 부족이 아니라는 걸 뒤늦게 깨달았습니다. 다이어트가 안 풀리는 데는 반드시 이유가 있고, 그 이유는 칼로리 계산표 너머에 있었습니다. 인슐린 저항성 — 살이 안 빠지는 몸이 따로 있다다이어트를 음식이 들고 나는 여행 가방처럼 생각하면 반드시 실패합니다. 적게 넣으면 줄고, 많이 넣으면 늘어난다는 공식이 단기적으로는 맞는 것처럼 보이지만, 우리 몸은 칼로리 계산기가 아니라 호르몬이 지배하는 정교한 시스템입니다.그 중심에 있는 것이 인슐린 저항성(Insulin..

간헐적 단식을 꼬박꼬박 지키는데도 체중계 바늘이 꿈쩍도 않던 시절이 있었습니다. 저도 한때 "나는 신진대사가 높으니까 괜찮아"라며 아몬드 빼빼로를 손에서 놓지 못했는데, 직접 겪어보니 그 근거 없는 자신감이 야금야금 무너지더라고요. 결국 문제는 칼로리가 아니라 세포 안 에너지 공장, 즉 미토콘드리아가 제대로 돌아가고 있느냐였습니다.미토콘드리아가 굶으면 신진대사도 멈춘다저도 처음엔 살이 안 빠지면 무조건 덜 먹어야 한다고 믿었습니다. 그런데 나이가 들면서 똑같이 굶어도 살이 전혀 빠지지 않고, 물만 마셔도 붓는 듯한 정체기가 찾아왔습니다. 답답한 마음에 건강 관련 자료들을 샅샅이 뒤지다가 처음으로 미토콘드리아(Mitochondria)의 역할을 제대로 이해하게 됐는데, 솔직히 그때 느낀 건 "이걸 왜 이제 ..